Latte Art con Michele Bia
183,00€ 146,40€ IVA INCLUSA
Il corso base di Latte Art è aperto a tutti coloro che, già professionisti o appassionati, in procinto di avviare un’attività, vogliono frequentarlo per ragioni di aggiornamento e perfezionamento professionale o per motivi amatoriali.
Corso base di “Latte Art”, tenuto dal docente maestro barman professionista Michele Bia riguardante un momento fondamentale dell’attività di somministrazione: la colazione al bar.
L’obiettivo è quello di acquisire le tecniche base del “Latte Art”, cioè l’arte della decorazione tramite l’uso del latte, che accuratamente schiumato, potrà essere applicato per trasformare i cappuccini in vere e proprie creazioni artistiche.
PERIODO CORSO: Dal 12 Gennaio al 2 Febbraio 2021, dalle 15 alle 18, il martedì presso la sede di Confesercenti Parma in Via Spezia 52/1a
Per informazioni: Cescot-Confesercenti tel. 0521.382611 formazione@confesercentiparma.it
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PERIODO CORSO: Dal 12 Gennaio al 2 Febbraio 2021, dalle 15 alle 18
ARGOMENTI TRATTATI
Sistemi efficaci di vendita on line
Le tecnologie più idonee per organizzare sistemi di ecommerce
Piattaforme e strumenti per costruire siti adeguati a sistemi di vendita sul web
L’ecommerce attraverso i marketplace
Meglio i marketplace o un ecommerce di proprietà?
Privacy e utilizzo dei dati dei clienti
I marketplace come canali di business
Gestione del magazzino
Servizio di post vendita on line
Esempi e esercizi pratici
IMPORTANTE !
Il corso è rigorosamente a numero chiuso con 20 posti disponibili; sono consigliate le pre–iscrizioni
Al termine del corso saranno consegnati ai partecipanti gli attestati di frequenza.
PERIODO CORSO: Dal 5 al 26 Novembre 2019, dalle 15 alle 18, il martedì
ARGOMENTI TRATTATI
Corso base di “Latte Art”, tenuto dal docente maestro barman professionista Michele Bia riguardante un momento fondamentale dell’attività di somministrazione: la colazione al bar.
L’obiettivo è quello di acquisire le tecniche base del “Latte Art”, cioè l’arte della decorazione tramite l’uso del latte, che accuratamente schiumato, potrà essere applicato per trasformare i cappuccini in vere e proprie creazioni artistiche.
PROGRAMMA
1° LEZIONE – MARTEDI’ 5 novembre
2019 (Ore 15.00 – 18.00)
Preparare un buon espresso usando semplicemente la conoscenza.
La tecnica di montatura del latte e movimenti di versata.
Le basi della Latte Art.
2° LEZIONE – martedì 12 novembre
2019 (Ore 15.00 – 18.00)
Cenni sulle varie tipologie di latte.
L’arte di montare il latte, eseguendo espressi macchiati,
cappuccini e latte macchiati colorati e disegnati.
3° LEZIONE – MARTEDI’ 19 novembre
MAGGIO 2019
(Ore 15.00 – 18.00)
Come preparare una cioccolata “home
made”, accompagnandola con panna alle varie
aromatizzazioni. Torrone, nocciola, amaretto, ciliegia.
La cioccolata ai liquori e allo zabaione.
4° LEZIONE – martedì 26 novembre
FEBBRAIO 2019 (Ore 15.00 –
18.00)
Il servizio eccellente della caffetteria
abbinata alla pasticceria.
Il corso è rigorosamente a numero chiuso con soli 12 posti disponibili; sono consigliate le pre–iscrizioni!