La cucina Finger Food-Stuzzicheria da bar

QUANDO:4 lezioni di 3 ore cadauna DAL 21/03/2023 in orario 14.30-17.30, il martedì

DOVE: C/O CONFESERCENTI PARMA VIA LA SPEZIA 52/1A – PARMA;

A CHI: curiosi, appassionati, privati, titolari e dipendenti di attività. NON OCCORRE SAPER CUCINARE, IMPARERETE A PREPARE CON LE VOSTRE MANI DIVERSI MENU’ DI FINGER FOOD!

CHE COSA: Con il finger si spizzica di tutto, dall’impasto al dolce, realizzato in porzioni rigorosamente piccole e presentate alla perfezione;

PERCHE’: UN CORSO INNOVATIVO E DI TENDENZA PER IMPARARE A CONFEZIONARE STUZICHINI, SNACK, DA OFFRIRE DURANTE IL SERVIZIO DELL’APERITIVO E NON SOLO.

PROGRAMMA: 1° LEZIONE
– Storia del Finger

2° LEZIONE
– Ingredienti di origine vegetale

3° LEZIONE –
– Le farina
– Le proteine animali

4° LEZIONE –
– Insalate, cereali e tanta frutta

DOCENTE: Dorina Burlacu (cuoca – gastronoma, insegnante esperta di cucine a tema);

COSTO: € 200,00 + IVA;

ATTESTATO RILASCIATO: ATTESTATO DI FREQUENZA CESCOT – F.I.E.P.E.T.

Per informazioni: 0521 38 26 11 – formazione@confesercentiparma.it

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