Nuove idee in gelateria

122,00 IVA INCLUSA

Il 31 gennaio 2019, dalle 9 alle 11 teoria e dalle 14-18 laboratorio pratico presso Gelateria Ciacco. 6 ore totali

Destinatari:

Gelatai che desiderano aggiornarsi e dare maggior creatività e unicità al proprio servizio e tutti coloro, anche per hobby, interessati, o che vorranno aprire un’attività.

 

Contenuti:

La produzione del vero gelato artigianale: teoria 2 ore

Laboratorio pratico: 4 ore

Sorbetti di frutta per trasformare al meglio la frutta fresca di stagione; -L’utilizzo delle spezie degli alcolici e delle erbe aromatiche in gelateria; -le creme classiche; -i gastronomici: come inserire un sorbetto di verdura all’interno del proprio menù di casa.

Categoria:

Descrizione

Destinatari:

Gelatai che desiderano aggiornarsi e dare maggior creatività e unicità al proprio servizio e tutti coloro, anche per hobby, interessati, o che vorranno aprire un’attività.

 

Contenuti:

La produzione del vero gelato artigianale: teoria 2 ore

Laboratorio pratico: 4 ore presso GELATERIA CIACCO

Sorbetti di frutta per trasformare al meglio la frutta fresca di stagione; -L’utilizzo delle spezie degli alcolici e delle erbe aromatiche in gelateria; -le creme classiche; -i gastronomici: come inserire un sorbetto di verdura all’interno del proprio menù di casa.

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